作曲与作曲技术理论专业是省级一流本科专业建设点，下设有作曲、和声、作品分析、复调、配器五个方向。本专业适应新时代社会和文化的发展需求，服务全国文化发展战略，立足齐鲁文化，建设成为既具有地域特色又具有开放襟怀的音乐创作人才培养基地，旨在培养拥有音乐分析能力和实际创作能力，具有较好的艺术修养和审美能力、科学精神和音乐创新表达能力，可以在相关文艺单位、各级院校、科研机构以及音乐团体等部门或集体从事创作、教学、研究、管理等方面工作的高素质应用型人才。

目前作曲与作曲技术理论专业有专任教师12人，其中教授2人、副教授5人、讲师5人，博士学位7人。本专业荣获得两次省级教学成果奖，依托国家艺术基金项目、省级“歌剧文科实验室”创作了大量交响乐、合唱、室内乐以及民族歌剧等作品，多部作品在国家级、省部级创作比赛中获奖。